Aktuelles Weinpaket

Probepaket Lagenweine

Für die ersten warmen Frühjahrstage haben wir für Sie ein Weinpaket mit drei hochwertigen Weissweinen zusammengestellt.

2016 STEINGRÜBLE Riesling trocken
-Gesunde und hochreife Rieslingtrauben sind die Basis dieses Weines. Durch lange Maischestandzeit und Spontangärung im Holzfass erhält man diesen komplexen und tiefgründigen Riesling.-

2016 ZUCKERLE Riesling trocken
-Die Trauben stammen aus der bekannten Lage Cannstatter Zuckerle. Die 40 Jahre alten Rebstöcke ergeben wenig Ertrag aber hohe Extraktwerte. Spontangärung und Ausbau im Halbstückfass. Feiner Pfirsichduft und filigrane Struktur.-

2016 STEINGRÜBLE Weißburgunder trocken
-Dieser Weißburgunder der in der Lage Großheppacher Steingrüble auf Schilfsandstein heranwächst findet hier die optimale Aromareife. Der Wein besticht durch seine burugndertypischen Aromen und seiner feinen cremigen Art.-

alle Flaschen nur in der 0,75 l Flasche erhältlich. Der Preis versteht sich inkl. MwSt. und Versand.

 

38,--

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rezept der Saison

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Aktuelles aus dem Weingut


Veranstaltungstermine 2018

Unter Veranstaltungen finden Sie ab sofort die Termine für das Jahr 2018.

Vorspeisen

Zutaten

2 Salatgurken
200g süße Sahne
200g Schmand
200g Kräuterfrischkäse
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer

Unsere Weinempfehlung dazu:

Der Weissburgunder harmoniert sehr gut zu dieser Suppe, da er das feine
Aroma unterstützt ohne zu dominieren.

 

 

zum Wein


Geeiste Gurkensuppe

Perfekt an einem heißen Sommertag

Für 4 Personen
Geraspelte Gurken mit den restlichen Zutaten mixen nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 4 Std. (besser eine Nacht) kühl stellen.

Mit einem Tupfer Schmand und Dillzweig garnieren.


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