rezept der Saison

Jetzt ist Wildsaison

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Aktuelles aus dem Weingut

12. Oktober: WeinLese im Highfidelium, Gerberviertel mit Gunter Haug und unseren Weinen

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Wir behandeln jeden Wein wie eine Persönlichkeit

Beim Ausbau der Weine ist nicht nur handwerkliches Geschick verlangt. Jeder Jahrgang und jede Sorte braucht einen individuellen Umgang. Dabei legen wir Wert darauf, dass die Weine die nötige Zeit zur vollständigen Entwicklung des eigenen Charakters und Profils bekommen. 

Der in unserem Haus nach traditionellem Verfahren hergestellte Sekt aus Riesling, Gewürztraminer und Blanc de Noir aus Burgundersorten sind hochwertige Produkte und ein ganz besonderer Genuss, an dem sicher auch Sie Gefallen finden werden.