rezept der Saison

Jetzt ist Wildsaison

zum Rezept

Aktuelles aus dem Weingut

Es ist soweit...

  ... mit dem Jahrgang 2015 bieten wir unsere ersten Biowein an.
Wir sind Mitglied bei ECOVIN – Bundesverband ökologischer Weinbau e.V.

WAIBLINGEN ERFRISCHT

WAIBLINGEN ERFRISCHT

am Donnerstag, den 1. September von 17 - 21 Uhr bewirten wir Sie auf dem Marktplatz in Waiblingen.
Lassen Sie sich mit Sommerweinen und Flammkuchen sowie Live-Musik vom Hot Swing Trio verwöhnen und genießen Sie die Stunden bei der schönen Waiblinger Alststadt-Kulisse.

Hauptgerichte


Roastbeef

...gab's bei der Winterweinlese 2015


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Medaillons vom Reh mit Haselnuss-Spätzle und Rahmwirsing

Feines Wintergericht


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Winzers Rache

Feines Wildschweinragout


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Osso Bucco alla Milanese

Geschmorte Kalbshaxen nach italienischer Art


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Spargel mit Flädle und Käsesoße

Spargel mal anders


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Rinderfilet auf Rotwein-Schalotten-Butter

Feines Filet in raffinierter Soße


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