Aktuelles Weinpaket

Weihnachtsweinpakete

Für die Weihnachtsfesttage bieten wir Ihnen wieder unsere beliebten 3er Weinpakete an, die wir auch gerne in ihrem Auftrag an Freunde oder Geschäftspartner verschicken.

 

38,--

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rezept der Saison

Jetzt ist Wildsaison

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Aktuelles aus dem Weingut

Die neuen Weinführer 2019 sind da!

Lesen Sie unter Auszeichnungen die neuesten Bewertungen von Eichelmann, Vinum Weinguide und Gault Millau.

 

Geschenkidee für Weihnachten

Jetzt Karten sichern:

"Bloß koi Wasser net" am 7.3.2019 im ev.Gemeindehaus, Großheppach.
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Vorspeisen

Zutaten

2 Kugeln Mozzarella
1 lange rote Chilischote, von den Samen befreit und fein gehackt
6 schwarze Oliven, fein gehackt
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
1/2 Knoblauchzehe zerdrückt
1 Prise Salz
3 El bestes Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie

Unsere Weinempfehlung dazu:

Grauburgunder trocken Qualitätswein

zum Wein


Mozarella mit scharfer Petersiliensoße

Sieht nicht nur gut aus – schmeckt auch so!

Für 4–6 Personen
Die Mozzarellakugeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden und diese auf einer Servierplatte anrichten.

Die gehackten Chilischoten in einer Schüssel mit den gehackten Oliven, der Zironenschale und dem zerdrückten Knoblauch mischen. Salz, Öl und Petersilie hinzufügen und alles zu einer Sauce verrühren. Die Sauce mit einem Löffel auf den Mozzarellascheiben verteilen.

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