TERMINVERSCHIEBUNGEN

BITTE BEACHTEN:



Die Veranstaltung "Alle Jahre wieder....Früher war mehr Lametta" geplant am 4.12.2020 wird genau um ein Jahr auf den 4.12. 2021 verschoben.

Die Veranstaltungen "Ein Viertele Tod - Mordsgeschichten vom Wein" werden verschoben:
16.1.2021 auf den 13.3.2021 Gleiche Uhrzeit, gleicher Ort.
17.1.2021 auf den 12.3.2021 Achtung:Beginn 19 Uhr!

Großes Gold bei PIWI-International

Wir freuen uns über großes Gold beim Weinwettbewerb PIWI-International
mit unerem 2018 MAUERPFEFFER Rotwein!

Vorspeisen

Zutaten

2 Kugeln Mozzarella
1 lange rote Chilischote, von den Samen befreit und fein gehackt
6 schwarze Oliven, fein gehackt
abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone
1/2 Knoblauchzehe zerdrückt
1 Prise Salz
3 El bestes Olivenöl
2 EL gehackte Petersilie

Unsere Weinempfehlung dazu:

Grauburgunder trocken Qualitätswein

zum Wein


Mozarella mit scharfer Petersiliensoße

Sieht nicht nur gut aus – schmeckt auch so!

Für 4–6 Personen
Die Mozzarellakugeln in 5 mm dicke Scheiben schneiden und diese auf einer Servierplatte anrichten.

Die gehackten Chilischoten in einer Schüssel mit den gehackten Oliven, der Zironenschale und dem zerdrückten Knoblauch mischen. Salz, Öl und Petersilie hinzufügen und alles zu einer Sauce verrühren. Die Sauce mit einem Löffel auf den Mozzarellascheiben verteilen.

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