Beschreibung
Dunkles Bordeauxrot
Feiner Geruch nach Brombeeren, grüner Paprika, etwas Vanille.
Fleischig komplex, im Aroma füllig und schöne Länge, Dörrzwetschge.
Passt zu Rinderfilet, gegrilltem Hüftsteak.
Keuperverwitterung
2,5 Wochen Maischegärung
18 Monate im Holzfass gereift
Restzucker: 3.1 g/l
Säure: 6.2 g/l
13.0 % Vol.
Allergene
enthält Sulfite